Yaz aylarında ferahlamanın en güzel yolu olan Geleneksel Yunan Salatası, taze sebzeleri ve zeytinyağının büyüleyici lezzetini bir araya getiriyor. Bu sağlıklı ve hafif tat, yazın sıcak günlerinde mükemmel bir seçimdir. Sade ve pratik yapısıyla, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir aperitif seçeneği.

Tarife Giriş

Geleneksel Yunan Salatası, domates, salatalık, beyaz peynir ve siyah zeytin gibi taze malzemelerin mükemmel bir kombinasyonudur. Küçük parçalar halinde doğranan malzemeler, zeytinyağı, limon suyu ve kekik ile tatlandırılarak hafif bir sos hazırlanır. Bu salata, yaz sofralarınızda serinletici bir alternatif sunar ve kısa sürede hazırlanarak sevdiklerinize sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Yunan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 150 gram beyaz peynir
• 100 gram siyah zeytin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karabiber

Yapılışı

• Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
• Salatalığı halka halka kesin.
• Beyaz peyniri de küp şeklinde doğrayın.
• Siyah zeytinleri çekirdeklerinden ayıklayıp yarıya kesin.
• Tüm sebzeleri ve peyniri geniş bir salata kasesine alın.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını, limon suyunu, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Daha önce hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Yunan Salatası yaparken malzemelerin taze olması büyük önem taşır. Zeytinyağınızın kalitesi de salatanın lezzetini etkiler. Farklı sebze çeşitleri eklemeyi deneyebilirsiniz; örneğin; biber veya soğan ile zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, salatayı servis ederken üzerine taze nane yaprakları eklemek, hem görünümünü hem de aromasını artırır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, fırında pişirilmiş veya ızgara etlerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sıcak yaz günlerinde bardakta soğuk bir beyaz şarap ile mükemmel bir ikili oluşturur.