Otlu ve limon soslu tavuk souvlaki, Akdeniz esintileriyle dolu harika bir lezzet sunuyor. Tavuk parçaları, taze otlar ve limonla marine edilirken, kömür ızgarasında pişerek mükemmel bir aromaya ulaşır. Sağlıklı ve lezzetli bir öğle veya akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal. Bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinizi etkileyecek bir sunumla sofralarınıza lezzet katacak.

Tarife Giriş

Bu tarifte, tavuk göğsü doğranarak taze otlar, limon suyu ve zeytinyağı ile marine edilir. Marine edilen tavuk parçaları şişlere dizilir ve yüksek ateşte ızgara yapılır. Yanında ise yoğurtlu sos veya salata ile servis edilebilir. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle yaz aylarında dış mekan etkinlikleri için mükemmeldir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı taze kekik
• 2 yemek kaşığı taze nane
• Şişler için 4 adet tahta şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.
• Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, taze kekik ve nane ile marine hazırlayın.
• Doğranmış tavukları marine karışımına ekleyin ve en az 15 dakika bekletin.
• Marine edilen tavuk parçalarını şişlere dizin.
• Izgarayı önceden ısıtın ve tavuklarınızı yerleştirerek her iki tarafını da yaklaşık 6-7 dakika pişirin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin ve tercih ettiğiniz sos veya salatayla birlikte sunun.

Püf Noktaları

Tavuk souvlaki tarifinizin lezzetini artırmak için marine sırasında taze baharatlar kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, ızgara öncesinde şişleri suya batırmak, şişlerin yanmasını önleyecektir. Pişirim süresini aşmamaya dikkat edin, aksi takdirde tavuk kuruyabilir. Yanında hazırlayacağınız yoğurtlu sos, yemeğinize ferah bir lezzet katacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bunun yanında taze bir salata, pita ekmeği veya yoğurtlu sos iyi gider.