Kremalı Tavuk Souvlaki, Yunan mutfağının sevilen özel lezzetlerinden biridir. Tavuk parçalarının enfes soslarla marine edilmesi ve ardından şişte pişirilmesiyle elde edilen bu yemek, hem görsel hem de damak tadıyla sizi etkileyecek! Hem pratik hem de lezzet garanti eden bu tarif, misafirlerinizle yapacağınız özel akşam yemekleri için harika bir seçenek. Forget about ordinary recipes, elevate your cooking experience with this delightful dish!

Tarife Giriş

Kremalı Tavuk Souvlaki, tavuk göğsü, yoğurt, krema ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanan lezzet dolu şişlerdir. Öncelikle tavuk parçaları marinelenir, ardından şişe dizilerek ızgarada pişirilir. Bu tarif, nefis bir sos ile buluşarak misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek haline gelir. Yanında taze sebzeler ve pita ekmeği ile servis edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Yunan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
• 200 gram yoğurt
• 100 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 8 adet şiş

Yapılışı

• Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve bir kapta yoğurt, krema, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırarak marine edin.
• Marine edilmiş tavukları buzdolabında en az 1 saat bekletin.
• Şişlere tavuk parçalarını dizin.
• Izgarayı ısıtın ve şişleri her iki tarafta 5-7 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın ve yanında taze sebzelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Tavuğu marine ederken yeterince bekletmek, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Yoğurt, tavuğun liflerini yumuşatacak ve daha doyurucu bir tat verecektir. Eğer daha baharatlı bir tat seviyorsanız, baharat miktarını artırabilirsiniz. Izgara yerine fırın da kullanabilirsiniz, bu durumda fırını 200 dereceye ayarlayıp yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı Tavuk Souvlaki, taze salata, tahin sosu, zeytinyağlı sebzeler ve ev yapımı pita ekmeği ile mükemmel şekilde uyum sağlar.