Tarife Giriş

Kremalı pirinç pudingi, sadece birkaç malzeme ile hazırlanan, zarif bir tatlıdır. Pirinç, süt ve şekerin birleşimi ile hazırlanan bu pudding, yoğun bir krema kıvamına sahiptir. İsteğe bağlı olarak üzerine ekleyeceğiniz vanilin ve tarçın ile tatlandırabilir, dilediğiniz çeşitli meyvelerle süslemenin keyfini çıkarabilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen bu tatlı, herkesin beğenisini kazanacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Yunan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1/2 su bardağı su
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Kuru meyveler (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Pirinçleri güzelce yıkayın ve süzün.
• Pirinçleri bir tencereye koyun, üzerine su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler yumuşadıktan sonra sütü ve şekeri ekleyin.
• Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Kremalı bir kıvam aldığında vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
• Hazırladığınız pudingi kaselere dökün ve soğumaya bırakın.
• Üzerini tarçın ve kuru meyvelerle süsleyin.

Püf Noktaları

Pirinç pudinginin daha lezzetli olması için pirinci pişirirken sütü yavaş yavaş ekleyin. Ayrıca, pudingi çok fazla karıştırmamaya özen gösterin, aksi takdirde kıvamı bozulabilir. Sunumdan önce pudingi buzdolabında bir süre dinlendirirseniz, daha iyi bir doku elde edersiniz. Pudding sıcak ya da soğuk servis edilebilir; tercihinize göre sunmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kremalı pirinç pudinginin yanında nane yaprakları ve taze meyve dilimleri harika bir uyum sağlar. Ayrıca, çay veya kahve ile mükemmel bir ikili oluşturur.