Tarife Giriş

Kıymalı patatesli güveç, kıymanın ve baharatların oluşturduğu mükemmel bir harmoni ile hazırlanan enfes bir yemektir. Patateslerin yumuşak dokusu ve kıymanın doyurucu lezzetiyle birleşen bu güveç, özellikle kış aylarında sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir seçenek. Besleyici ve doyurucu olan bu tarif, not almayı unutmayın!

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kararbiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı domates sosu
• 1 su bardağı su

Yapılışı

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın, zeytinyağında kavurun.
• Kıymayı ekleyip rengi değişene kadar pişirin.
• Baharatları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Patatesleri soyup dilimleyin ve güveçte kıymanın üzerine yerleştirin.
• Domates sosunu ve suyu ekleyin, karıştırın.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 40 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Güveçte yaparken, malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlamak önemlidir. Patatesleri eşit boyutlarda doğramaya özen gösterin ki pişme süreleri aynı olsun. Eğer daha kremsi bir tat isterseniz, pişirme sırasında bir miktar krema ekleyebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kıymalı patatesli güveç, yanında pilav ve yoğurt ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir salata ile sunarak yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.