Tarife Giriş

Ispanaklı pirinç yemeği, taze ıspanak ve pirincin buluştuğu, besleyici ve hafif bir yemektir. Zeytinyağı ile sotelenmiş ıspanak, pirinç ile birlikte pişirilerek lezzetli bir alternatif sunar. Bu tarif, hızlıca hazırlayabileceğiniz bir öğün arayışında olanlar için ideal bir çözümdür. Ayrıca, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli bir hale gelir.

• Posiyon: 4 kişi
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 200 gram pirinç
• 300 gram taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Öncelikle, pirinci yıkayıp 30 dakika kadar ıslatın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğanı ve sarımsağı ilave edip pembeleşene kadar kavurun.
• Taze ıspanakları ekleyin ve sotelendikten sonra tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Islanmış pirinci tencereye ekleyin ve 1 dakika kadar kavurun.
• Su ekleyin ve kısık ateşte pirinç pişene kadar, yaklaşık 20 dakika kadar bekleyin.
• Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Ispanaklı pirinç tarifinde dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, ıspanakların taze ve yeşil seçilmesidir. Aksi takdirde lezzet kaybı olabilir. Ayrıca, pirincin önceden ıslatılması hem pişirme süresini kısaltır hem de daha lezzetli olmasını sağlar. Ispanak sotelendikten sonra fazla pişmemesine dikkat edin, aksi takdirde besin değerini kaybeder.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yemeği yoğurt ile servis edebilir veya yanına zeytinyağlı bir meze hazırlayabilirsiniz. Ayrıca, et yemekleriyle de mükemmel bir uyum sağlar.