Karidesli Taramasalata, deniz ürünleri ve zengin aromaların birleşimi ile hazırlanan muhteşem bir meze seçeneğidir. Taze karidesler, narin lezzetleri ve doyurucu malzemeleri ile birleştirilerek sunulur. Sofralarınızı zenginleştiren bu tarif, hem görüntüsü hem de tadı ile misafirlerinizi etkileyecek. Sağlıklı ve hafif bir besin arayanlar için ideal bir alternatif! Deneyin ve bu lezzetten nasıl keyif alacağınızı keşfedin.

Tarife Giriş

Karidesli Taramasalata, lezzetli karideslerin, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla harmanlanarak hazırlanan bir mezedir. Önce karidesler haşlanır, ardından yoğurt ve mayonez ile kremamsı bir karışım elde edilir. Son olarak fıstık ezmesi ve taze baharatlar eklenerek sunuma hazırlanır. Eşsiz tat kombinasyonu ile misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram karides
• 150 gram yoğurt
• 50 gram mayonez
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 2 dal maydanoz
• 1 diş sarımsak

Yapılışı

• Karidesleri haşlayın ve soğumaya bırakın.
• Bir kasede yoğurt, mayonez, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve kıyılmış sarımsağı karıştırın.
• Haşlanmış karidesleri ekleyip iyice harmanlayın.
• Fıstık ezmesini ekleyin ve tekrar güzelce karıştırın.
• Son olarak ince doğranmış maydanozu ekleyip servis önerisi olarak bir tabağa alarak sunun.

Püf Noktaları

Karideslerin daha lezzetli olması için taze ve doğal ürünler kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu karışımını tadına bakarak ayarlayın; bu yemeğin lezzetini zenginleştirecektir. Yoğurt ve mayonez karışımını fazla çırpmamaya dikkat edin, böylece kremamsı bir kıvam elde edersiniz. Servis öncesi buzdolabında birkaç saat beklemesi, tatların daha iyi karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Taze ekmek, çıtır krakerler veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.