Fırında hellim peyniri, Akdeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık veya meze olarak da tercih edilebilir. Lezzetli ve pratik bir tarif arıyorsanız, fırında hellim peyniri ile misafirlerinizi etkilemek çok kolay. Izgara tadında, dışı çıtır içi yumuşak hellim peynirinin enfes lezzetini, zeytinyağı ve baharatlarla taçlandırarak sunabilirsiniz. Kahvaltılarda, ön yemek olarak veya salatalarınıza mükemmel bir tat katacak bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucudur.

Tarife Giriş

Fırında hellim peyniri tarifi, peynirin dilimlenip fırın tepsisine yerleştirilmesi ve üzerine çeşitli baharatlar ile zeytinyağının eklenmesiyle başlar. Peyniri önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirerek dışının çıtır, içinin ise yumuşak olmasını sağlıyoruz. İsteğe göre domates, biber gibi sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Elde edilen lezzet, sıcak servis edildiğinde tadına doyulmaz bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süslüyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 75 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram hellim peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet domates (isteğe bağlı)
• 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
• Hellim peynirini yaklaşık 1.5 cm kalınlığında dilimleyin.
• Fırın tepsisini hafifçe zeytinyağı ile yağlayın.
• Dilimlenmiş hellim peynirlerini tepsiye dizin.
• Üzerine zeytinyağı, kekik, pul biber ve tuzu serpin.
• İsteğe bağlı olarak doğranmış domates ve biber ekleyin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Altın rengi alana kadar bekledikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Hellim peynirini fırında pişirdiğinizde, dışının düzgünce kızarmasını sağlamak için fırın tepsinizin altını yağlamayı unutmayın. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize uygun tatlar oluşturabilirsiniz. Ayrıca, hellim peynirini fırında pişirirken, fazla güneşte beklememesi için tepsiyi alttan ısıtın ve üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Kızarmış sebzelerle birlikte servis ederek sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında hellim peynirini yanında yeşil salata, zeytinyağlı enginar veya naneli yoğurt ile servis edebilirsiniz.