Zeytinyağlı Sarma, taze asma yaprakları ile hazırlanmış, iç harcı pirinç, soğan ve çeşitli baharatlardan oluşan sağlıklı ve lezzetli bir mezedir. Genellikle soğuk servis edilen bu tarif, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek sunar. Hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeker. Dilerseniz yanında yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz.
Zeytinyağlı sarma yaparken pirinci önceden ıslatmak, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, asma yapraklarını kullanmadan önce kaynar suya batırarak yumuşatmak, sararken kırılmalarını engeller. Yemeğinizi hazırladıktan sonra dinlendirirseniz, lezzetlerin daha iyi harmanlanmasını sağlarsınız.
Zeytinyağlı sarma, yoğurt ve limon dilimleri ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında bol yeşillikli bir salata ile sunabilirsiniz.