Tarife Giriş

Ayva tatlısı, tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet. Tatlı ve ekşi ayvalarla yapılan bu enfes tarif, şeker ve ceviz ile zenginleştirilerek hazırlanır. Hızlıca elde ettiğiniz bu tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz ve özel anların tadını çıkarabileceğiniz bir lezzet. Her lokmasıyla sizi sarıp sarmalayacak bu tarif, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir anı ve hikaye.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük ayva
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 4 su bardağı su
• 1 çubuk tarçın

Yapılışı

• Ayvaları iyice yıkayıp ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkarın.
• Su, toz şeker ve limon suyunu bir tencerede kaynatın.
• Ayvaları kaynayan suya ekleyip 30 dakika pişirin.
• Tarçın çubuğunu ekleyerek pişirmeye devam edin.
• Piştikten sonra ayvaları bir servis tabağına alın ve üzerine ceviz içini serpiştirin.
• Soğumaya bırakın. İsterseniz sıcak, isterseniz soğuk servis yapabilirsiniz.

Püf Noktaları

Ayva tatlısı yaparken ayvaların seçimi önemlidir. Yumuşak ve olgun ayvalar kullanmalısınız. Ayrıca, şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz pişirme sırasında ayvaların üzerine biraz tarçın serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Servis yaparken yanına kaymak veya dondurma eklemek, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayva tatlısı, özellikle sıcak sütlaç, dondurma veya kaymak ile servis edildiğinde lezzetini katlar. Ayrıca üzerine dökülen hafif bir karamel sos ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.