Kremalı tavuk çorbası, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça pratik bir ana öğün seçeneğidir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak, besleyici bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Kolay bulunabilir malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, aile sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Tavuk, krema ve sebzelerin mükemmel uyumu ile damaklarınızı şenlendirecek.

Tarife Giriş

Kremalı tavuk çorbası, tavuk göğsü, sebzeler ve krema ile hazırlanan lezzetli bir çorbadır. Öncelikle tavuk göğsü haşlanır ve doğranır. Ardından soğan, havuç ve kereviz gibi sebzeler sotelenir. Tüm malzemeler birlikte kaynatılıp, krema eklenerek karıştırılır. Sıcak servis edilen bu çorba, yanına ekmek ile harika bir öğün sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Çorba
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı krema
• 1 litre tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

• Tavuk göğsünü haşlayarak bir kenara alın ve didikleyin.
• Bir tencereye zeytinyağını ekleyip doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Havuç ve kerevizleri ekleyip birkaç dakika daha soteleyin.
• Unu ekleyip karıştırın. Sonra tavuk suyunu yavaşça ekleyin.
• Didiklenmiş tavuk göğsünü ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Çorba kaynadıktan sonra kremayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Birkaç dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kremalı tavuk çorbasının daha yoğun bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, çorbanın pişme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, içine ekleyeceğiniz baharatları damak zevkinize göre değiştirmekten çekinmeyin. Çorbanın servisi esnasında üzerine ekstra krema eklemek, görünümünü ve lezzetini artıracaktır. Yanında lezzetli bir ekmek ile servis yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çorbanın yanında taze ekmek, kruton veya hafif bir salata ile sunum yapabilirsiniz.