Tarife Giriş

Aromatik Pirinç Pilavı, uzun tane pirincin zeytinyağı, soğan ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Sade veya et yemekleriyle birlikte servis edilebilen bu pilav, pratik ve lezzetli bir seçenek sunar. Tahılların besleyici özellikleriyle dolu olan bu tarif, her yaş grubuna hitap eder ve sofralarınızı zenginleştirmenin en kolay yolunu sağlar.

• Posiyon: 4-6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 210

Malzemeler

• 2 su bardağı uzun tane pirinç
• 3 su bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 dal taze nane
• 1 dal maydanoz
• Yarım limonun suyu

Yapılışı

• Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün ve 30 dakika bekletin.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin.
• Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Süzülmüş pirinci ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin.
• Su, tuz, karabiber, kimyon ve limon suyu ekleyin, karıştırın.
• Kaynadıktan sonra altını kısıp, kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
• Pilav piştikten sonra, ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekletin.
• İnce doğranmış taze nane ve maydanozu ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Pirinç pilavı yaparken pirinçlerin fazla nişasta içermediğinden emin olun. Bu yüzden yıkamanız önem taşır. Pilavın daha akışkan ve taneli olmasını istiyorsanız, pirinçlerin yeterince dinlenmesine özen gösterin. Ayrıca, su oranını doğru ayarlamak, pilavın kıvamını direkt etkiler. Pişirme süresi boyunca tencerenin kapağını açmamaya dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Aromatik Pirinç Pilavı, et yemekleri, sebze yemekleri, yoğurt veya meze çeşitleri ile mükemmel uyum sağlar. Yanına bir yeşil salata ekleyerek, hafif ve dengeli bir yemek deneyimi elde edebilirsiniz.