Çikolatalı ve yoğun aromalı kek tarifi, çikolata severlerin hayalindeki lezzet sunuyor. Bu tarif, yumuşak dokusu ve zengin çikolata tadıyla her lokmada tatlı bir mutluluk vaadediyor. İster çay saatlerinizde, ister özel günlerinizde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu kek, herkesin beğenisini kazanacak. Üstelik, hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri her mutfakta bulabileceğiniz cinsten.

Tarife Giriş

Yoğun çikolata ve yumuşak dokuya sahip bu kek, hafta sonu atölyelerinde çay saatleri ve özel kutlamalar için ideal. Fırında sadece 30 dakika pişirilerek hazır hale gelen bu tarif, çikolata parçalaları ve vanilya aromasıyla zenginleştiriliyor. Sonuçta, yumuşak, yoğun çikolatalı bir lezzet elde ediyorsunuz. Afiyetle yenecek bir tarif!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir kapta tereyağını ve çikolatayı benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta şeker ve yumurtaları çırpın.
• Çikolata karışımını yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, nazikçe karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına dökün ve fırına verin.
• 30 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
• İsteğe bağlı olarak üzerini pudra şekeri ile süsleyin.

Püf Noktaları

Kekinizin daha yoğun bir çikolata tadına sahip olmasını istiyorsanız, hamura çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra, kekin soğumasını bekleyin; sıcakken dilimlenirse dağılma yapabilir. Kekin daha nemli olması için, üzerini bir örtüyle kapatmayı unutmayın. Ayrıca, tarife bir çimdik tuz ekleyerek çikolatanın tadını daha da öne çıkarabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında taze demlenmiş bir kahve veya vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sağlar.