Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurmalı kek, ferahlatıcı tadı ve zengin aroması ile tüm aile bireylerini mutlu edecek bir tatlı seçeneği sunuyor. Kolay hazırlanabilir tarifi ile sevdiklerinize ikram edebileceğiniz bu lezzet, hem çay saatlerinizi renklendirecek hem de yaz partilerinizin yıldızı olacak. Dondurmalı kek, özellikle sıcak yaz günlerinde serinleme ihtiyacını karşılayarak damaklarda unutulmaz tatlar bırakır.

Tarife Giriş

Dondurmalı kek tarifi, yumuşak kek katmanları ve kremalı dondurma ile birleşerek muhteşem bir lezzet sunar. İlk olarak kek hamuru hazırlanır ve pişirilir. Ardından soğuyan kekin arasına dondurma yerleştirilir ve dondurulması için beklletilir. Son adımda, kek dilimlenerek servis edilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için idealdir.

• Posiyon: 8 kişi
• Hazırlama Süresi: 2 saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 top dondurma (isteğe göre çikolata, vanilya veya çilek)
• Süslemek için çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
• Yumurtaları ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
• Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30 dakika kadar pişirin.
• Fırından çıkan keki soğumaya bırakın.
• Soğuyan kekin ortasını açıp dondurma katmanını yerleştirin.
• Keki tekrar dondurucuya koyarak dondurmasını sağlayın.
• Servis etmeden önce kek dilimlerini çıkarın ve isteğe göre çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları

Dondurmalı kek yaparken, kekin tamamen soğuması çok önemlidir; aksi takdirde dondurma eriyebilir. Ayrıca, dondurmayı kekin ortasına yerleştirdikten sonra en az 1 saat dondurucuda bekletmek, dondurmanın kekle bütünleşik bir şekilde servis edilmesine yardımcı olur. Farklı dondurma çeşitleri kullanarak değişik tatlar yaratabilir ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dondurmalı kek, yanında taze meyve, özellikle çilek veya ahududu ile servis edildiğinde tadını zenginleştirir. Aynı zamanda, bir fincan kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar.