Tarife Giriş

Yaban Mersinli Köpük İkramı, yaban mersinlerinin ferahlatıcı lezzetiyle zenginleştirilmiş, hafif ve kıvamlı bir çırpılmış krema tarifidir. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif, özel günler için mükemmel bir tatlı seçeneği sunar. Yaban mersinlerinin yumuşak dokusu ile krema birleştiğinde, ortaya çıkan lezzet damakları şenlendirir. Misafirlerinizi etkilemek ve onlara lezzet dolu bir deneyim sunmak için harika bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kalori

Malzemeler

• 200 gram yaban mersini
• 300 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı su
• 1 paket jelatin

Yapılışı

• Yaban mersinlerini yıkayın ve bir tencereye alın.
• Üzerine toz şeker, limon suyu ve suyu ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kadar pişirin.
• Jelatini suyun içinde 5 dakika bekletin, ardından eritin ve yaban mersinleri karışımına ekleyin.
• Krema ve vanilya özütünü ayrı bir kapta sertleşene kadar çırpın.
• Yaban mersinli karışımı kremaya nazikçe katın.
• Karışımı servis kaplarına dökün ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Soğuduktan sonra üzerini yaban mersini ile süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Krema çırpılırken fazla katılaşmaması için sıvı krema kullanmaya özen gösterin. Yaban mersinlerini pişirirken fazla ısıya maruz bırakmamaya dikkat edin, aksi takdirde lezzeti kaybolabilir. Servis yaparken, yaban mersinlerini taze olarak kullanarak görsel bir şıklık sağlayabilirsiniz. Ayrıca, jelatin kullanırken, doğru oranı sağlamak için paketin üzerindeki talimatları kontrol edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yaban mersinli köpük ikramının yanında taze nane yaprakları, savarin veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kahve ve çay eşliğinde mükemmel bir tatlı alternatifi oluşturabilir.