Tropikal lezzetlerin bir araya geldiği egzotik ananaslı kek, tatlı severler için mükemmel bir seçenek. Hem lezzeti hem de görsel sunumu ile davetkâr olan bu tarif, özel günlerinizde veya sıradan bir günde kendinizi şımartmak için ideal. Ananasın ferahlatıcı tadı ile yumuşak kek yapısı birleşiyor ve damaklarınıza unutulmaz bir tat yolculuğu sunuyor. Hadi, bu tropikal lezzeti keşfetmek için mutfağa geçelim!

Tarife Giriş

Ananaslı kek, taze ananas dilimleri, un, şeker, yumurta ve tereyağı ile yapılan basit bir tarif. Öncelikle ananas dilimleri kek hamuruna eklenir, ardından tüm malzemeler karıştırılarak pişirilir. Kek fırında kabarıp altın rengi aldığında, sıcak veya soğuk servis yapabilir ve üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu kek, hem kahvaltı hem de tatlı isteğinizi karşılayacak mükemmel bir alternatiftir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 300 gram taze ananas (doğranmış)
• Pudra şekeri (üzerine serpmek için)

Yapılışı

• Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
• Büyük bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri karıştırın.
• Ayrı bir kapta eritilmiş tereyağını ve yumurtaları çırpın.
• Yumurta karışımını kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak doğranmış ananasları ekleyin ve hamuru homojen hale getirin.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısınmış fırında 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından alın, soğumaya bırakın ve dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Püf Noktaları

Kek yaparken, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Bu, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ananas kullanmadan önce fazla suyunu süzdüğünüzden emin olun. Böylece kekinizin hamurunun sulanmamasını sağlayabilirsiniz. Kekin üzerine dilerseniz hindistan cevizi rendesi veya ceviz serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında taze sıkılmış portakal suyu veya hindistan cevizi sütü harika bir kombinasyon oluşturur.