Her doğum günü kutlamasının vazgeçilmezi olan doğum günü pastası, görsel zenginliği ve eşsiz lezzeti ile tüm davetlileri kendine hayran bırakır. Rengarenk kremalarla süslenmiş bu pasta, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya aday. İçindeki taze meyveler ve ince katmanlı pandispanya ile her lokmada mutluluk sunan bu tarif, özel günlerinizi taçlandıracak. Hazırlık süreci oldukça eğlenceli ve sonuç, herkesin damak tadına hitap eden harika bir tatlı olacak.

Tarife Giriş

Bu renkli doğum günü pastası tarifi, kolayca hazırlanabilecek bir lezzet sunuyor. Pandispanya katmanları, taze meyve parçaları ve krema ile üst üste yerleştirilerek şık bir görünüm elde ediliyor. Farklı renklerdeki krema ile süslenerek içine konulan meyvelerle zenginleştirilen pastamız, davetlerin ve kutlamaların yıldızıdır. Lezzetli ve göze hitap eden bu pastayı hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adımları takip ederek keyifle yapabilirsiniz.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Genel
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 200 gram toz şeker
• 200 gram un
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 500 ml sıvı krema
• 150 gram pudra şekeri
• 200 gram karışık taze meyve (çilek, muz, kivi vb.)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
• Yumurtaları ve şekeri bir kabın içinde iyice çırpın.
• Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın, ardından eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Karışımı kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra üç parçaya kesin.
• Bir kaba sıvı kremayı alın ve pudra şekeri ile çırpın.
• İlk kek katını servis tabağına koyun, üzerine krema ve meyve parçaları ekleyin, ikinci katı yerleştirin ve aynı işlemi tekrarlayın. Son katı da koyduktan sonra pastanın dışını kremayla kaplayın.
• Pastayı buzdolabında bir süre soğutun ve servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Pastanın daha lezzetli ve havalı görünmesi için kullanacağınız meyveleri mevsimine göre seçmeye özen gösterin. Ayrıca, kremayı çırparken hava alması için yüksek hızda çırpmaya dikkat edin. Pastanın dış kısmını süslerken, farklı renklerdeki krema ya da çikolata parçaları kullanarak şık bir görünüm elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, pastanın içerisine çikolata parçaları ya da farklı malzemeler de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu doğum günü pastası, yanında taze sıkılmış meyve suyu veya hafif bir çay ile servis edilebilir.