Portakal Ağacı Kek, mutfağınıza tazelik ve neşe katacak enfes bir tatlı. Portakalın ferahlatıcı aroması ve yumuşak dokusu ile sevdiklerinizi etkilemenin en güzel yolu. Bu tarif, özellikle özel günlerde veya basit bir çay saati etkinliğinde harika bir seçenek sunar. Kolay malzemeler ve adım adım talimatlarla bu lezzetli kek tarifini uygulamak oldukça basit.

Tarife Giriş

Bu nefis Portakal Ağacı Kek, portakalın doğal tatlarını ve kokusunu mükemmel bir şekilde yansıtan, yumuşak ve kabarık bir yapıya sahip bir tatlıdır. Hazırlık süresi oldukça kısa olup, kekin pişirilmesi ile birlikte evinizi harika bir portakal aroması saracaktır. Yoğun portakal suyu ve rendesi ile hazırlanan bu kek, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük boy portakal
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Portakalları iyice yıkayın ve kabuklarını rendeleyin. Sonra portakalları sıkarak suyunu çıkarın.
• Büyük bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurt, sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyerek karıştırın.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilini eleyin, sonra bu karışımı sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla test edin; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Püf Noktaları

Kekin daha da lezzetli olması için portakal kabuğu rendesini kullanmayı unutmayın. Kekin üzerine portakal sosu veya pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Ayrıca, kekinizin daha yumuşak olmasını istiyorsanız, yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın; her fırın farklı pişirme zamanı gerektirebilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Portakal Ağacı Kek, çay, kahve veya taze sıkılmış meyve suları ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında dondurma veya krema ile servis edebilirsiniz.