Kahvaltıların vazgeçilmezi pankek, hafif ve lezzetli yapısıyla günün her saatinde tercih edilebilir. Bu tarife göz atarak, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı hazırlayabilir, ailenizle birlikte keyifli anların tadını çıkarabilirsiniz. İçerdiği malzemelerle zenginleştirerek damak zevkinize uygun alternatifler de oluşturabilirsiniz.

Tarife Giriş

Pankek tarifi, az malzeme ile hızlıca hazırlanabilen ve herkesin beğenesine hitap eden bir kahvaltılıktır. Un, süt, yumurta ve kabartma tozu ile hazırlanan hamur, sıcak tavada altın sarısı renk alana kadar pişirilir. İsteğe bağlı olarak üzerine bal, reçel ya da meyvelerle servis edilebilir. Kısa sürede hazırlamak için pratik ipuçlarına göz atmayı unutmayın!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
• Yağ (kızartma için)

Yapılışı

• Bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
• Başka bir kapta süt, yumurta ve vanilya özütünü çırpın.
• Kısa sürede sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Isıttığınız tavaya az miktarda yağ ekleyin.
• Pankek hamurundan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Pankek yüzeyinde kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ardından ters çevirin ve altın rengi alana kadar diğer tarafını da pişirin.
• Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Püf Noktaları

Pankek yaparken hamurun kıvamı çok önemlidir. Çok akışkan olmamalıdır; eğer gereğinden sıvıysa biraz un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tavayı iyi ısıtmak her bir pankeki eşit şekilde pişirmek için gereklidir. İsterseniz hamura bir miktar tarçın veya kakao ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Pankeklerinizi taze meyveler, bal, akçaağaç şurubu veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan sıcak kahve ya da çay ile kahvaltınızı taçlandırmayı unutmayın.