Çikolatalı Islak Kek, hem lezzeti hem de dokusuyla herkesi etkileyecek bir tatlı tarifidir. Yumuşak ve yoğun çikolata tadıyla, misafirlerinize veya ailenize sunacağınız bu muhteşem kek, çay saatlerinize ve özel günlerinize çok yakışacak. Kekin ıslatılması, onu daha da leziz hale getirirken, kolay yapılışı sayesinde mutfakta fazla zaman harcamadan tatlı hazırlamanızı sağlar. İşte, herkesin beğeneceği bu çikolatalı ıslak kek tarifi!

Tarife Giriş

Bu pratik ve lezzetli çikolatalı ıslak kek tarifi, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, özellikle çay saatlerinizde veya özel misafirlerinize sunmak için ideal. Fırında kısa bir süre pişirdikten sonra, çikolata sosu ile ıslatılarak sunuluyor. Herkesin beğeneceği bu tarifi mutlaka deneyin!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı sıcak su
• 100 gram bitter çikolata (sos için)
• 1 su bardağı krema (sos için)

Yapılışı

• Bir kaba yumurtaları kırın, üzerine şekeri ekleyin ve hyv iyice çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyin.
• Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyip karıştırın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
• Fırından çıkan keki birkaç dakika soğumaya bırakın.
• Sıcak suyu ayrı bir kapta kaynatın, bunun içine kakao ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
• Kek soğuduktan sonra üzerini bu karışımla ıslatın.
• Sos için, çikolatayı ve kremayı bir kapta benmari usulü eritin ve keki üzerine dökün.
• En az 1 saat soğuması için buzdolabında bekletin.

Püf Noktaları

Kekinizin daha yumuşak ve lezzetli olması için, pişirme süresini dikkatli takip edin. Fırından çıktıktan sonra keki hemen ıslatmaya başlayın, böylece daha iyi emecektir. Ayrıca, çikolata sosunu hazırlarken benmari usulü kullanarak çikolatanın yanmasını önleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sosun içine bir çay kaşığı kadar eski kahve ekleyerek çok daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli çikolatalı ıslak kek, yanında bir top vanilyalı dondurma veya taze meyve tabaklarıyla mükemmel gider.