Tarife Giriş

Meyveli Kabak Tartı, yaz aylarının vazgeçilmez bir tatlısıdır. İnce kabuklu kabaklar, kremalı bir doldurma ile buluşuyor ve üzerine taze meyvelerle taçlandırılıyor. Tarifi oldukça kolay, malzemeler ulaşılabilir ve sonuç muhteşem! Misafirlerinizi etkileyin ve her lokmasında sağlıklı tatlı keyfini yaşayın.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 250 gram kabak
• 200 gram un
• 100 gram toz şeker
• 100 gram tereyağı
• 2 adet yumurta
• 50 ml süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Taze meyveler (çilek, böğürtlen, muz)
• Pudra şekeri (süsleme için)

Yapılışı

• Kabağı rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz.
• Bir karıştırma kabında tereyağı ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
• Yumurta ve sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
• Rendelediğimiz kabakları ekleyip karıştırıyoruz.
• Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ilave ediyoruz ve spatula ile karıştırıyoruz.
• Karışımı yağlanmış tart kalıbına döküp sıkıştırıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişiriyoruz.
• Piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Üzerini taze meyveler ile süslüyoruz.
• Pudra şekeri ile son dokunuşu yaparak dilimleyip servis ediyoruz.

Püf Noktaları

Meyveli Kabak Tartı yaparken kabakların kuru ve taze olması önemlidir. Tartın daha lezzetli olması için meyveleri mevsiminde seçmeye özen gösterin. Ayrıca, hamurun pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Tartın üzerindeki meyveleri sunumdan hemen önce yerleştirmek, tazeliğini korumasına yardımcı olur. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları, çırpılmış krema.