Yaz aylarında serinlemek ve tatlı bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek olan Limon Limonata ve Mavi Yaban Mersini Pastası, hem göze hem de damak tadına hitap ediyor. Taze mavi yaban mersinleri ve hurma şekerli limon kreması ile hazırlanan bu özgün tarif, enerji dolu günlerin vazgeçilmezi olacak. Doğal malzemelerle kolayca yapabileceğiniz bu pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlı alternatifidir.

Tarife Giriş

Limon Limonata ve Mavi Yaban Mersini Pastası, limonun ferahlatıcı tadı ile yaban mersinin tatlılığını bir araya getiren eşsiz bir pastadır. Bu kolay tarife göz atarak, taze malzemelerle dolu bir pasta hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm bilgilere ulaşabilirsiniz. Pastanın tabanı, lezzetli ve yapımı kolay bir bisküvi karışımından oluşuyor. Üzerindeki limon kreması ve taze yaban mersinleri ile zenginleştirilmiş bu tatlı, hem görünümüyle hem de tadıyla kalpleri fethetmeye aday.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 220 kcal

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 ml limonata
• 300 gram krem peynir
• 150 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
• 300 gram taze mavi yaban mersini
• 1 paket jelatin
• Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Bisküvileri robotta un haline getirin ve eritilmiş tereyağıyla karıştırın.
• Karışımı, kelepçeli bir kalıba bastırarak yerleştirin ve buzdolabında dinlenmeye bırakın.
• Ayrı bir kapta krem peynir, toz şeker, limon kabuğu rendesi ve tuzu çırpın.
• Limonatayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Jelatini sıcak suda çözün ve karışıma ekleyin.
• Son olarak taze yaban mersinlerini ekleyin ve karışıma yedirin.
• Karışımı, hazırladığınız bisküvi tabanın üzerine dökün ve buzdolabında en az 4 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce dilediğiniz gibi süsleyin.

Püf Noktaları

Bu pastayı daha da lezzetli hale getirmek için, limon kabuğu rendesi yerine portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz. Ayrıca yaban mersinlerinin yerine çilek veya frambuaz gibi diğer meyveleri de seçebilirsiniz. Pastayı daha kısık bir tat toplayabilmek için, limonatayı hazırlarken şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Dinlendirdiğiniz sürenin yeterli olduğundan emin olun, aksi takdirde pasta yeterince katılaşmayabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu pasta, yanında limonlu gazoz veya taze sıkılmış meyve suyu ile harika gider. Ayrıca, hafif bir dondurma ile sunarak tatlı deneyimini zenginleştirebilirsiniz.