Tarife Giriş

Bu muzlu kek tarifi, olgun muzların tatlı lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkaran, yumuşak ve nemli bir dokunun yanı sıra zengin bir aromaya sahip bir tatlıdır. Yapımı son derece basit olan bu kek, öğleden sonra çayı veya kahvesi yanında oldukça zevkli bir atıştırmalık alternatifidir. Kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için ideal bir seçim!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Ev Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 250 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 50 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı süt

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Olgun muzları bir kasede çatal ile ezerek püre haline getirin.
• Ayrı bir kapta şeker ve eritilmiş tereyağını karıştırın, ardından yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın.
• Püre haline getirilmiş muzları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Unu, kabartma tozunu, tuzu ve vanilini bir arada eleyerek bu karışıma ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak cevizleri de ilave edin ve son olarak sütü ekleyip karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Muzlu kek hazırlarken olgun muz kullanmak, kekin hem tatlılığını artırır hem de nemli bir doku kazandırır. Kekin daha ince bir yapıya sahip olmasını isterseniz, hamuru fazla çırpmaktan kaçının. Ayrıca, tarifte ceviz kullanacaksanız, bunları hafifçe kavurarak aroma yoğunluğunu artırabilirsiniz. Kekin üzerine pudra şekeri serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muzlu kek, yanında bir fincan kahve ya da sıcak çikolata ile harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca, hafif vanilyalı dondurma veya meyveler ile servis edebilirsiniz.