Çikolata sevenler için mükemmel bir lezzet! Bu çikolatalı kek tarifi, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinizi özel kılacak. Evdeki basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli olmasının yanı sıra, farklı soslar veya süslemelerle zenginleştirerek servise sunabilirsiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin gönlünü fethedecek bu tarife hemen göz atın!

Tarife Giriş

Bu çikolatalı kek, yumuşak ve nemli dokusuyla damaklarda yer edecek bir lezzet sunar. Öncelikle, odanın sıcaklığındaki tereyağı ve şekerin krema kıvamına gelene kadar çırpılması gerekiyor. Ardından yumurtalar eklenip çırpmaya devam edilir. Kuru malzemelerin eklenip karıştırılmasıyla birlikte hamur hazırlanır. Kek hamuru, önceden ısıtılmış fırında pişirilerek lezzetli bir çikolatalı kek elde edilir. Servis ederken dilediğiniz sos veya meyve ile zenginleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 35 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bitter çikolata
• 150 gram tereyağı
• 250 gram toz şeker
• 4 adet yumurta
• 200 gram un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve biraz soğumaya bırakın.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
• Erimiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın, ardından bu karışımı çikolatalı karışıma ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
• Hazırlanan hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Kekin daha nemli olmasını istiyorsanız, pişirme süresini kontrollü bir şekilde uzatabilirsiniz. Ayrıca çikolatanın kalitesine dikkat etmek, kekin lezzetini artıracaktır. Fırınınızın ısısına göre pişirme süresini ayarlayın; kekin üzeri çok fazla kurumasın. Dilerseniz kekin üzerine çikolata sosu veya krema ilave ederek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu çikolatalı kekin yanında dondurma veya taze meyveler ile servis edebilirsiniz.