Lavanta aromalı buzlu kek, tatlılar arasında hem şık hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hem görünümüyle hem de tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bu kek, lavanta ve limonun eşsiz birleşimi ile yapılmaktadır. Tarifi kolayca uygulayabileceğiniz bu ürün, yaz aylarının vazgeçilmezi olmaya aday! Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu kek, soğuk sunumu ile sıcak havalarda ferahlatıcı bir tatlı seçeneği sunar.

Tarife Giriş

Lavanta aromalı buzlu kek, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır. Lavanta çiçeklerinin ve limonun eşsiz birleşimiyle hazırlanan bu kek, serinletici bir tat arayanlar için idealdir. Öncelikle kek harcını hazırlayıp pişirerek, ardından soğutup, üzerini özel bir sosla kaplayarak sunum yapabilirsiniz. Hafif, aromalı ve göz alıcı bir tatlı olarak, sevdiklerinize unutulmaz anlar yaşatacak!

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gr un
• 150 gr şeker
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 100 gr tereyağı
• 2 tatlı kaşığı lavanta (kurutulmuş)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 3 yemek kaşığı toz şeker (sos için)
• 100 ml su (sos için)

Yapılışı

• Fırını 180°C’ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın.
• Yumurta ve şekeri çırparak köpük haline getirin.
• Süt ve erimiş tereyağını ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu ve lavantayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
• Karışımı kalıba dökün ve 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
• Sos için, su ve toz şekeri kaynatın, limon suyu ekleyin.
• Soğuyan keki sosla ıslatın ve buzdolabında 1 saat soğutun.

Püf Noktaları

Kekin lavanta aroması daha belirgin olsun istiyorsanız, kurutulmuş lavantayı bir gece önce süt içinde bekletebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine koyacağınız sosun kıvamını ayarlarken su miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Kekin tamamen soğuyup dinlenmesi, tadının daha da oturmasını sağlayacaktır. Sunum yaparken üzerine taze limon kabuğu rendesi serpiştirirseniz daha şık bir görünüm elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lavanta aromalı buzlu kek, özellikle nane çayı veya limonata ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze meyveler veya dondurma ile servis ettiğinizde, tatlı anların keyfini iki katına çıkarabilirsiniz.