Kış günlerini sıcak ve lezzetli geçirin! Bu portakal aromalı kek tarifi, zengin narenciye tadı ve yumuşak dokusuyla kış aylarının vazgeçilmezi olacak. Kolay hazırlanabilmesiyle kahve saatlerinizi şenlendirecek bu kek, hem misafirlerinizi etkileyecek hem de ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir tatlı alternatifi sunacak. Ferahlatıcı portakal aroması, kışın sert günlerinde içinizi ısıtacak!

Tarife Giriş

Portakal aromalı kek, taze portakal suyu ve kabuğuyla zenginleştirilen, yumuşak ve nemli bir dokuya sahip harika bir tatlıdır. Kolayca hazırlanan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için idealdir. Kekin içindeki portakal, hem lezzetini artırır hem de hoş bir aroma yayar. Üzerine serpiştirilen hafif pudra şekeri ile sunulduğunda ise hem görsel hem de tat açısından muhteşem bir tablo oluşturur.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 240 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük boy portakal
• 4 adet yumurta
• 200 gram toz şeker
• 150 ml sıvı yağ
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri (üstü için)

Yapılışı

• Portakalları yıkayıp kabuklarını rendelen ve suyunu sıkın.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağı ve portakal suyunu ilave edin, karıştırmaya devam edin.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkartıp soğumasını bekleyin, üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekin daha lezzetli ve yumuşak olması için un ve kabartma tozunu mutlaka eleyerek ekleyin. Portakal kabuğunun rendesinin birazını kek karışımına eklemek, aromayı daha da güçlendirecektir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa pişmiştir. Soğuduktan sonra üzerini pudra şekeriyle süslemek, görselliğinin yanı sıra hafif bir tatlandırma da sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, çay, kahve veya sıcak çikolata ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında dondurma veya krem şanti ile sunarsanız şahane bir tat deneyimi elde edersiniz.