Karamelli elmalı turta, tatlı severlerin rüyası. İçinde yer alan taze elmalar ve zengin karamel sosuyla her ısırıkta muhteşem bir tat patlaması sunar. Özellikle special günlerde sofranızı süsleyecek bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak! Şimdi mutfakta bu lezzetli tarif için gerekli malzemeleri hazırlayın ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın.

Tarife Giriş

Karamelli elmalı turta, yumuşak yapısı ve çarpıcı lezzeti ile adeta yazın sıcak günlerine uygun bir tatlı. Hazırlık süresi kısa, pişirme süresi ise kolayca geçecek. Karamelin tatlılığının, elmanın hafif ekşiliği ile birleştiği bu harika turta, herkesin beğenisini kazanacak. Öncelikle hamurunu hazırlayıp, iç malzemeleri ile birleştirip fırına vereceksiniz. Sıcak servis yapıldığında mükemmel bir tat deneyimi sunacak.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 2 adet büyük elma
• 1 su bardağı şeker
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

• Öncelikle hamuru hazırlamak için un, şeker, tuz ve kabartma tozunu bir kaba alın. Karıştırın.
• Tereyağını ekleyin ve kum kıvamına gelene kadar yoğurun.
• Yumurta ve vanilya özütünü ekleyerek yoğurmaya devam edin. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
• Elmaların kabuklarını soyun, dilimleyin ve bir kabın içine alın. Üzerine şeker ve tarçını ekleyin, karıştırın.
• Dinlenen hamuru açın ve turta kalıbına yerleştirin. Üzerine elma karışımını ekleyin.
• Ayrı bir tavada şeker ve tereyağını karamelize edin. Karameli elmaların üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Karamelli elmalı turta yaparken, elmaların taze ve sert olmasına dikkat edin, bu turtanın kıvamını etkiler. Ayrıca, karamelin yanmaması için hep kısık ateşte pişirin ve sürekli karıştırarak kontrollü bir şekilde pişirin. Servis ederken yanında bir top dondurma ya da çırpılmış krema ile sunarsanız, lezzet katlar. Soğuk veya sıcak olarak ikram edebilirsiniz. Herkesin tekrar istemesi için tarifinizi paylaşmayı unutmayın!

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamelli elmalı turta, vanilyalı dondurma, çay veya kahve ile harika bir uyum sergiler. Ayrıca, yanında servis edilen bir top kaymak da bu tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlar.