Tarife Giriş

Karamel Soslu Yumuşacık Kek, kahve ya da çay ile harika bir kombinasyon sunan, içeriğindeki karamel sos ile zenginleşmiş bir tatlıdır. Yumuşak dokuya sahip kek, yapılması kolay ve sonuçları ile sizi şaşırtacak. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle kalabalık misafir grupları için idealdir. İşte bu lezzetli keki yapmanın tüm detayları.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 50 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1.5 su bardağı un
• 1 packet kabartma tozu
• 1 su bardağı toz karamel sos

Yapılışı

• Oda sıcaklığında yumurtaları derin bir kapta çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyip iyice çırpın.
• Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu harmanlayın.
• Un karışımını yumurta karışımına azar azar ekleyerek spatula ile karıştırın.
• Yağladığınız kek kalıbına hamuru dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Soğuduktan sonra karamel sosu üzerine dökün ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Karamel sosu hazırlarken, şekerin yanmamasına dikkat edin ve sürekli karıştırın. Kekin daha yumuşak olması için yumurtaları çırparken havasını iyi almasına özen gösterin. Fırından çıkan keki hemen kalıbından çıkarmayın, soğuduktan sonra daha düzgün dilimlenir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Karamel soslu keki, çay veya kahve ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile hafif bir tatlı deneyimi yaratabilirsiniz.