Kabarık ve ince yapısıyla dikkat çeken vanilyalı pandispanya, tatlılarınızın temelini oluşturan mükemmel bir kek tarifidir. Hafif ve süngerimsi dokusu ile kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzettir. Bu tarifle birlikte, mutfağınızda harikalar yaratacak ve sevdiklerinizin gönüllerini fethedeceksiniz. Herkesin kolayca uygulayabileceği adımlarla, pandispanyanızı kısa sürede hazırlayabilirsiniz.

Tarife Giriş

Vanilyalı pandispanya, yumuşak ve hafif yapısıyla pastaların en sevilen katmanlarından biridir. Bu tarifte, un, şeker, yumurta ve vanilya kullanarak kabarık bir kek yapımını öğreneceksiniz. Fırından alındığında, pandispanya dokusuyla hayranlık uyandıracak ve tatlılarınıza lezzet katacaktır. Sağlıklı ve pratik bu tarif sayesinde, özel günlerinizde harika sonuçlar elde edeceksiniz.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 260 kalori

Malzemeler

• 4 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kabın içine alın. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın.
• Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş yumurta karışımına ekleyin.
• Vanilini ve sıvı yağı ekleyip, tahta bir kaşıkla dikkatlice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Kek piştiğinde, fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Pandispanya yaparken, yumurtaların oda sıcaklığında olması kabarmasını kolaylaştıracaktır. Ayrıca, gerekirse un ve kabartma tozunu eleyerek eklemek, kekin daha hafif olmasını sağlar. Fırın kapaklarını açmamaya hizalanmaya dikkat ederken, kekin pişme süresi boyunca kabarmasını izleyin. Soğuduktan sonra, pandispanyayı dilimleyip, krema veya meyve ile süsleyebilirsiniz. Bu kek, ayrıca harika bir pasta bazıdır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı krema, çilek sosu veya çikolata sosu ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyvelerle servis etmek de lezzetini artıracaktır.