Tropikal tatların buluştuğu Hindistan Cevizli ve Ananaslı Kek, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunuyor. Bu sağlıklı ve ferahlatıcı tarif, yaz aylarının sıcak günlerinde serinlemek isteyenler için mükemmel bir seçenek. Ananasın tazeliği ve hindistan cevizinin aromasıyla zenginleşen bu kek, misafirlerinizi etkilemek için ideal. Kolayca hazırlanabilir ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır.

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli ve Ananaslı Tropikal Kek, lezzetiyle olduğu kadar görüntüsüyle de büyüleyen bir tatlıdır. Ananas ve hindistan cevizi birleşimiyle hazırlanan bu kek, yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile damakları şenlendiriyor. Kek, pratik bir şekilde hazırlanarak fırında pişirilir. Sonrasında üzerine ekstra hindistan cevizi ve ananas dilimleriyle süslenerek servis edilir. Herkesin beğenisini kazanacak bu tarif, tropikal bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 3 adet yumurta
• 200 ml süt
• 200 gram doğranmış ananas
• 100 gram hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Sütü ekleyin, vanilin ve tuzu ilave edin ve karıştırın.
• Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin, ardından karışıma ilave edin.
• Son olarak doğranmış ananas ve hindistan cevizini ekleyin ve nazikçe karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
• Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli ve lezzetli olması için, pişirme işlemi sırasında bir diş çubuk ile kontrol edin; çubuk temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. Ayrıca, servisten önce üzerine taze hindistan cevizi rendesi serpebilir ya da hindistan cevizi sütü ile ıslatabilirsiniz. Ananasın suyunu süzdüğünüzden emin olun, böylece kekin fazla sulanmasını önlemiş olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kek, yanında vanilyalı dondurma veya taze meyve salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir fincan kahve ya da sıcak çay ile servis edildiğinde grup toplantılarında ya da kutlamalarda vazgeçilmez bir ikram olabilir.