Hindistan cevizi, zengin kreması ve tropikal tatlarıyla dolu bu cheesecake, tropik iklimlerin ferahlığını mutfaklarınıza getiriyor. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek. Hindistan cevizi ve krem peynirin mükemmel uyumuyla, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol! Kendinizi bu tropikal lezzetle şımartın ve tatlı krizlerinizi hafifletin.

Tarife Giriş

Hindistan Cevizli Cheesecake, zengin kreması ve hafif tatlı tadıyla damakları şenlendiriyor. Öncelikle bisküvi tabanını hazırlayıp, krem peynir ve hindistan cevizi karışmını oluşturmanız gerekecek. Bu harika kombinasyon fırında uygun sıcaklıkta pişirilip soğutulduktan sonra, misafirlerinize sunmaya hazır. Alternatif olarak meyve sosları ekleyerek de sunabilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 45 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (yulaflı veya grubun tercihinize göre)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 400 gram krem peynir
• 200 ml sıvı krema
• 150 gram yoğurt
• 150 gram şeker
• 150 gram rendelenmiş hindistan cevizi
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilin özütü
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Bisküvileri robottan geçirip, eritilmiş tereyağı ile karıştırarak hafifçe yağlanmış kek kalıbına bastırarak taban oluşturun.
• Ayrı bir kapta krem peynir, sıvı krema, yoğurt ve şekeri çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve iyice karıştırın.
• Rendelenmiş hindistan cevizi, vanilin özütü ve limon suyunu ekleyip son bir kez çırpın.
• Karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
• Çıktıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin, ardından buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Püf Noktaları

Cheesecake'in pürüzsüz bir dokuya sahip olması için malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Pişirme esnasında cheesecake'in çatlamaması için fırın tepsisine su koyarak buharda pişirme yöntemi uygulayabilirsiniz. Soğuduktan sonra üzerine ekstra hindistan cevizi veya taze meyve ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tropikal meyve sosları, hafif dondurmalar veya ferahlatıcı yaz içecekleri ile birlikte servis edebilirsiniz.