Havuçlu kek, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir tercihtir. İçinde bulunan havuçlar sayesinde kekinize doğal bir tat ve nem katarken, baharatlarla zenginleştirilmiş tarifi sayesinde çay saatinizi renklendirir. Bu tarif, aromalı, besleyici ve tam anlamıyla düşkünlük yaratacak bir tat sunar. Misafirlerinize ya da sevdiklerinize sunabileceğiniz bu harika havuçlu kek tarifiyle herkesin beğenisini kazanacaksınız!

Tarife Giriş

Havuçlu kek tarifi, taze rendelenmiş havuç, un, yumurta, şeker ve baharatların muhteşem birleşimi ile hazırlanır. Pişirme süresi kısa, hazırlanma süresi ise oldukça pratiktir. Kekin içinde yer alan ceviz ve tarçın, ona ek bir derinlik katarken, fırında pişerken evinizi harika bir koku sarar. Kahvaltılarda ya da çay saatlerinde keyifle tüketebileceğiniz bu görünümüyle göz dolduran kekiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 3 adet büyük boy havuç (rendeleyin)
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
• 1 paket vanilin

Yapılışı

• Fırını 170 dereceye ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılmalı.
• Sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Rendelediğiniz havuçları karışıma ekleyin ve karıştırın.
• Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını bir araya getirip eleyerek havuç karışımına ekleyin.
• Son olarak cevizleri ekleyerek tüm malzemeleri homojen hale getirin.
• Pişirme kağıdı serili kek kalıbına karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.
• Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Havuçlu kek yaparken havuçların taze ve suyu az olanlarını tercih edin. Ayrıca tarçın ve ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Kekin daha nemli olması için kullandığınız yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Fırın ısısını doğru ayarlamak, kekin içinin pişmesini sağlamak adına önemlidir. Kekinizin soğumadan kalıptan çıkarmamaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Havuçlu kek, krem peynirli frosting, çay veya kahve ile harika bir uyum sergiler. Yanında süt veya dondurma servis yaparak tatlı öğünlerinizi zenginleştirebilirsiniz.