Tarife Giriş

Beyaz çikolatalı frambuazlı turta, sanatsal bir lezzet kombinasyonu sunarak hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Taze frambuazların beyaz çikolata ile birleşmesi, turta tabanı ile birlikte harika bir tat harmonisi oluşturuyor. Her lokmada çikolatanın kremsi dokusu ve frambuazın canlı aroması hissediliyor. Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir tatlı seçeneği sunar ve misafirlerinize tatlı bir sürpriz yapmanızı sağlar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram erimiş tereyağı
• 300 gram beyaz çikolata
• 200 ml krema
• 250 gram frambuaz
• 100 gram toz şeker
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilin
• 2 adet yumurta
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Öncelikle bisküvileri robotta un haline getirin ve erimiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı turta kalıbına basarak taban oluşturun ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
• Ayrı bir kasede beyaz çikolata ve kremayı benmari usulü eriterek bir sos hazırlayın.
• Erittiğiniz çikolata karışımını biraz soğumaya bırakın.
• Bir kasede yumurta, toz şeker, vanilin ve tuzu çırpın.
• Hazırladığınız çikolata sosunu yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Son olarak frambuazları ve limon suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı bisküvi tabanının üstüne dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin.

Püf Noktaları

Bu tarifi hazırlarken beyaz çikolatanın kaliteli olmasına dikkat edin. Frambuazların taze ve tamamen olgun olduğundan emin olun. Turta piştikten sonra soğuması için yeterince zaman tanıyın; bu, dilimlemede size yardımcı olacaktır. Ayrıca, turtayı servis etmeden önce üzerine ek olarak biraz frambuaz ve beyaz çikolata rendesi eklemek, sunumu güzelleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu muhteşem turtayı yanında vanilyalı dondurma veya taze nane yaprakları ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bir bardak köpüklü şarap veya meyve suyu ile birlikte harika bir uyum sağlar.