Yaz mevsiminin taze ve lezzetli meyvelerini bir araya getiren bu pasta tarifi, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Renkli meyveleriyle bezeli olan bu pasta, serinletici tadı ile sıcak yaz günlerinde mükemmel bir seçenek sunuyor. Doğal malzemelerle hazırlayacağınız bu tarif, aile ve misafirlerinizin favorisi olacak. Ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız, bu yaz meyveli pasta tam size göre!

Tarife Giriş

Yaz Meyveli Pasta, taze meyvelerin ve hafif bir krema karışımının buluştuğu bir tatlıdır. Kıvamı ile hafif bir yapıya sahip olan bu pasta, hazırlaması pratik ve görsel açıdan çarpıcıdır. İsterseniz bir taban olarak bisküvi kullanabilir, isterseniz kek yaparak zenginleştirebilirsiniz. Taze meyvelerle süslenerek servis edilen bu pasta, yaz aylarının en sevilen atıştırmalığı olmaya aday.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 400 ml krema
• 200 gram labne peyniri
• 50 gram şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 300 gram karışık meyve (çilek, böğürtlen, kivi, yaban mersini)

Yapılışı

• Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin.
• Tereyağını eritip bisküvi unuyla karıştırın ve kelepçeli bir kalıba bastırarak taban oluşturun.
• Ayrı bir kapta, kremayı şeker ve vanilin ile çırpın.
• Labne peynirini ekleyip karışım iyice homojenleşene kadar çırpmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üstüne dökün ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
• Meyveleri dilimleyip pastanın üzerine serpiştirerek dekoratif bir görünüm elde edin.
• Servis etmeden önce birkaç saat buzdolabında soğutun.

Püf Noktaları

Pasta yaparken taze meyveler kullanmaya özen gösterin. Eğer meyvelerin suyu çok fazlaysa, servis sırasında biraz dikkatli olun. Ayrıca, pastayı oluştururken katmanların birbirine yapışması için yeterince dinlendirmeyi unutmayın. Kremayı çırparken aşırı çırpmaktan kaçının; aksi takdirde krema kesilebilir. Daha tatlı bir tat istiyorsanız, meyve miktarını artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu yaz meyveli pastanızı yanında taze demlenmiş bir çay veya limonata ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, vanilya dondurmasıyla birlikte sunmak da harika bir fikir!