Tarife Giriş

Taze çilekler ve krema peynirinin bir araya geldiği bu tatlı tart, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkıyor. Kıtır hamuru, tatlı çilek dilimleri ve zengin peynir kreması ile yapılması oldukça basit bir tarif. İster özel günlerinizde, ister günlük tatlı ihtiyaçlarınızda tercih edebilirsiniz.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 340 kalori

Malzemeler

• 200 gram bisküvi
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 300 gram kremalı peynir
• 200 gram yoğurt
• 150 gram pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 400 gram taze çilek
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

• Bisküvileri ince kırın ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Bu karışımı tart kalıbına dökün, iyice sıkıştırın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
• Bir kapta kremalı peynir, yoğurt, pudra şekeri ve vanilya özütünü çırpın.
• Tart tabanını bu karışımla doldurun ve düzeltin.
• Çilekleri ikiye kesin ve limon suyu ile harmanlayın.
• Çilekleri tartın üzerine yerleştirin ve buzdolabında 1 saat dinlendirin.
• Servis etmeden önce üzerine mısır nişastası serpin.

Püf Noktaları

Tartın daha lezzetli olması için kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Ayrıca, tartı buzdolabında dinlendirirken üstünün örtülmesinde fayda var, bu sayede tatlar birbiriyle daha iyi bütünleşir. Tarifi zenginleştirmek için üzerine bir miktar taze nane yaprağı eklemeyi de deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Servis sırasında yanında vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları veya çikolata sosu ile mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, lezzetli bir çay ya da kahve ile harika bir ikili oluşturur.