Çikolata severler için özel olarak hazırlanmış, yumuşak ve yoğun bir kıvama sahip Browni Tadında Kek tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif, gerçek çikolata parçalarıyla dolu, ağızda eriyen dokusuyla çay saatlerinizi ve doğum günü kutlamalarınızı renklendirecek. Browni tadındaki bu kek, ev yapımı lezzeti ve basit malzemeleri ile mutfağınızda harikalar yaratmanıza yardımcı olacak. Siz de misafirlerinize sunacak etkileyici bir tatlı arıyorsanız, bu tarif tam size göre!

Tarife Giriş

Browni Tadında Kek, çikolata tutkunları için mükemmel bir atıştırmalık. Un, şeker, kakao ve çikolata ile hazırlanan bu kek, fırında kısa bir süre pişirilerek servise hazır hale geliyor. Kıvamı ve dokusu ile adeta browni lezzetini yakalayan bu tarif, çay saatlerinizde veya tatlı krizlerinizde vazgeçilmez bir seçenek olacak. Ilık veya soğuk servis edilebilen bu lezzet, vanilya dondurması veya kaymak ile harika bir uyum yakalayacak.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 150 gram bitter çikolata
• 100 gram tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 100 gram un
• 50 gram kakao
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
• Eritilen çikolata ve tereyağını yumurta karışımına ekleyin.
• Vanilya özütünü, tuzu ve elenmiş un ile kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
• Kek soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Keki yaparken çikolatanın taze ve kaliteli olmasına dikkat edin, bu kekin lezzetini artırır. Ayrıca, kek piştikten sonra fırında biraz bekletmek, içinin daha yumuşak kalmasını sağlar. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında dondurma sunmak, tadını daha da güzelleştirecektir. Alternatif olarak, çikolata parçaları ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilya dondurması, çilek sosu, kahve veya süt ile harika bir uyum sağlar.