Hafif dokusu ve zengin kakaolu lezzetiyle büyüleyen kakaolu pasta, her türlü özel gün ve davet için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, çikolata severlerin gönlünü fethedecek. Üstündeki krema ile birleşince damaklarda harika bir tat bırakıyor. Hem kolay tarifi hem de şık görünümü ile misafirlerinizi etkilemenin en lezzetli yolu.

Tarife Giriş

Bu tarif, yumuşak ve hafif kakaolu kekin üzerine hazırlanan nefis bir kremayla tamamlanıyor. Pastanın içindeki kakaolu karışım ve dışındaki krema, her lokmada eşsiz bir tat deneyimi sunuyor. Hızlı ve pratik yapım aşamalarıyla, hem lezzetli hem de göz alıcı bir pasta hazırlamak artık mümkün.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 450 kalori

Malzemeler

• 200 gram un
• 150 gram kakao
• 200 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 100 ml süt
• 150 gram tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilin
• 500 ml krema
• 50 gram bitter çikolata (süsleme için)

Yapılışı

• Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
• Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
• Yumurta karışımına süt ve tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Kuru malzemeleri yavaşça ekleyip karıştırın, ardından yağlanmış kek kalıbına dökün.
• 30 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
• Soğuyan pastayı iki kat halinde kesin ve aralarına kremadan sürün.
• Üzerini kalan krema ile kaplayın ve eritilmiş bitter çikolatayla süsleyin.

Püf Noktaları

Pastanın daha nemli olmasını istiyorsanız, süt miktarını biraz arttırabilirsiniz. Kekleri keserken dikkatli olun, keskin bir bıçak kullanın. Krema hazırlarken, krema ve tereyağının soğuk olmasına özen gösterin. Kekin daha da lezzetli olması için bir gün dinlendirmek iyi bir fikirdir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında vanilyalı dondurma veya kremalı kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyve dilimleriyle de sunulabilen bu pasta, şık bir tatlı alternatifi olarak öne çıkıyor.