Bembeyaz Erikli Çikolatalı Cheesecake, tatlı ihtiyacınızı nefis şekilde karşılayacak eğlenceli bir lezzettir. Beyaz çikolatanın zengin ve kremsi dokusuyla, taze eriklerin ferahlatıcı tadı mükemmel bir uyum sağlıyor. Özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeği sonrasında misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek. Bu cheesecake tarifi ile hem gözlerinizi hem de damaklarınızı şımartın. Tüm detaylarıyla bu lezzeti evde hazırlamanın kolay yolunu keşfedin.

Tarife Giriş

Bembeyaz Erikli Çikolatalı Cheesecake, beyaz çikolata ve taze eriklerin mükemmel birleşimi ile yapılır. Öncelikle, bisküvi tabanı hazırlanır. Daha sonra beyaz çikolata ve krema karıştırılır, üzerine erik püresi eklenir. Karışım kalıba döküldükten sonra buzdolabında soğutulur. Son olarak, dilimlenip servis edilir. Bu süreç, tatlı yapmanın eğlenceli ve keyifli bir yolu.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika + 4 saat soğutma
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Modern Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 300 gram bisküvi (örneğin, petit beurre)
• 150 gram eritilmiş tereyağı
• 500 gram labne peyniri
• 200 gram beyaz çikolata
• 100 ml krema
• 100 gram toz şeker
• 2 adet yumurta
• 200 gram taze erik (püre için)
• Çiselemek için birkaç dilim taze erik

Yapılışı

• Bisküvileri robottan geçirerek un haline getirin, eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Karışımı kelepçeli bir kalıba sıkıca bastırarak taban oluşturun ve buzdolabında 15 dakika bekletin.
• Ayrı bir kapta labne peynirini, eritilmiş beyaz çikolatayı, kremayı ve toz şekeri karıştırın.
• Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın, püre haline getirilmiş erikleri de ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün ve düzleştirin.
• Cheesecake’i buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce üzerine dilimlenmiş taze erikler ekleyin.

Püf Noktaları

Cheesecake yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli püf noktası, labne peynirinin sıcaklığıdır; bu nedenle önceden buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini beklemelisiniz. Kıvam alabilmesi için tüm malzemelerin iyi çırpılması gerekir. Buzdolabında yeterince dinlendiğinden emin olun; bu, cheesecake’in daha iyi bir şekilde katılaşmasını sağlar. Ayrıca, beyaz çikolatanın düzgün bir şekilde eridiğinden emin olun, böylece pürüzsüz bir karışım elde edersiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu cheesecake'in yanında hafif bir meyve salatası veya vanilya dondurması harika bir uyum sağlar.