Lavantalı kek, yemek sanatının eşsiz bir parçasıdır ve herkesin denemesi gereken özel bir tat. Aromatik lavanta, kekin içine eklendiğinde tatlıya hem hoş bir aroma hem de rahatlatıcı bir dokunuş katar. Bu kek tarifi, misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenekken, aynı zamanda kendinize de bir mola vermek için keyifli bir atıştırmalık olarak da tercih edebilirsiniz. Sağlıklı ve doğal malzemelerle hazırlanan bu lavantalı kek, içeriğindeki lezzeti ve aromayı bir araya getiriyor.

Tarife Giriş

Bu lavantalı kek tarifi, basit malzemelerle yapılabilir ve her ısırıkta ferah bir aroma sunar. Un, şeker, yumurta ve lavanta ile hazırlanan karışım, fırında güzelce kabararak altın rengini alır. Kek, soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilerek servise sunulabilir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

• Posiyon: 8-10 kişilik
• Hazırlama Süresi: 60 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı

• Fırını 180°C'ye ısıtın.
• Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın.
• Yağ ve sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve lavantayı karıştırın.
• Bu karışımı sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısınmış fırında 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra kekin soğumasını bekleyin ve üzerine pudra şekeri serpin.

Püf Noktaları

Lavantalı kek yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kullanacağınız lavantanın yemek için uygun olduğundan emin olmaktır; bazı lavantalı bitkiler zehirli olabilir. Kekin yumuşak ve nemli olması için, malzemeleri odanın sıcaklığında kullanmayı unutmayın. Kekinizi daha zengin bir lezzet için, içine ceviz veya badem ekleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin sunumu için yanında bir dilim limon veya taze meyveler ile görsellik katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Lavantalı kek, yanında çay veya bitki çayı ile servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze meyve salatası veya hafif bir yoğurt sosu ile de sunulabilir.