Tarife Giriş

Bu Hindistan cevizli kinoa salatası, besleyici ve lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal. Kinoa, yüksek protein içeriğiyle sağlıklı bir zemin oluştururken, rendelenmiş Hindistan cevizi, salataya tropik bir dokunuş katıyor. Taze sebzeler, limon suyu ve zeytinyağı ile harmanlanarak ferah bir tat elde ediliyor. Bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir deneyim sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
• 1 adet salatalık (küp doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1/2 su bardağı cherry domates (ikiye bölünmüş)
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Kinoayı yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede 2 su bardağı su ile kinoayı kaynatın, ardından altını kısarak 15 dakika pişirin.
• Kinoa piştikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Bir karıştırma kabında soğuyan kinoayı, rendelenmiş Hindistan cevizi, doğranmış sebzeler, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile birleştirin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoayı pişirirken su miktarını doğru ayarlamak çok önemlidir. Kinoa piştikten sonra 5 dakika dinlendirmeniz, tane tane olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, Hindistan cevizinin tazeliği ve kalitesi, salatanın lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak taze otlar ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında yoğurt veya avokado ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, ızgara tavuk veya balık ile birlikte sunarak besin değerini artırabilirsiniz.