Renkli ve besleyici bu karışık yeşil salata, sağlıklı beslenmenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Taze yeşil yapraklı sebzelerin kombinasyonu sayesinde, vitamin ve mineral açısından zengin bir öğün elde edersiniz. Salatanızda kullanacağınız çeşitli sebzelerle lezzeti artırırken görselliğini de zenginleştirirsiniz. İster meze olarak sunun, ister ana yemeklerin yanında doyurucu bir accompaniment olarak tercih edin. Bu tarif, sağlıklı yaşamı desteklemek isteyen herkes için harika bir seçenektir.

Tarife Giriş

Karışık yeşil salata, taze yeşil yapraklı sebzelerin mükemmel bir kombinasyonunu sunar. Marul, roka, maydanoz ve diğer yeşil sebzeleri bir araya getirerek vitamin deposu bir salata oluşturabilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan lezzetli sosuyla bu salata, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de iyi bir ana yemek yanına eşlik eder. Hızlı ve kolay bir hazırlıkla, besleyici bir tabak elde edeceksiniz.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120

Malzemeler

• 200 gram marul
• 100 gram roka
• 50 gram maydanoz
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 50 gram zeytin
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı

• Meyve ve sebzeleri iyice yıkayın ve kurulayın.
• Marulu ve rokayı iri parçalar halinde doğrayarak büyük bir salata kasesine koyun.
• Maydanozu ince ince doğrayarak salata kasenize ekleyin.
• Salatalığı yuvarlak dilimler halinde, domatesi ise küp küp doğrayarak ekleyin.
• Zeytinleri de tuzlu suyu süzülmüş halde salataya ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp, iyice karıştırın.
• Servis yapmadan önce salatanın bir süre beklemesine izin verin, böylece lezzetler birbirine karışacaktır.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini artırmak için sebzeleri sadece hazırladıktan hemen sonra doğrayın. Ayrıca, yeşil yapraklı sebzelerin üzerine ekleyeceğiniz ceviz, fındık veya nar taneleri gibi malzemelerle ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Sosunuzun miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak daha hafif veya daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Kullanacağınız malzemelerin tazeliği, salatanızın lezzetini doğrudan etkiler, bu nedenle mevsiminde olan sebzeleri tercih etmeniz önerilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara tavuk, somon fileto veya çeşitli tahıl salataları ile harika bir kombinasyon oluşturlar. Yanında zengin tatlılar veya yoğurtlu mezeler ile servis edebilirsiniz.