Sebze ve somon burritoları, sağlıklı ve lezzetli bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzeler, lezzetli somon ve yumuşak tortilla ekmeği ile hazırlanan bu tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap eder. Ayrıca, burritolarınızı kişisel zevkinize göre özelleştirmek de oldukça kolay. Hızla hazırlayıp tüketebileceğiniz bu sağlıklı atıştırmalık, hem pratik hem de doyurucu bir lezzet sunar.

Tarife Giriş

Sebze ve somon burritoları, taze sebzeler, marine edilmiş somon ve tortilla ekmeği kullanarak hazırlanır. İlk olarak, somon parçaları baharatlarla marine edilir. Daha sonra sebzeler doğranıp hafifçe sotelenir. Tortilla ekmekleri ısıtıldıktan sonra, hazırlanan malzemelerle doldurulur ve sarılır. Leziz bir sos ile servis edildiğinde, sofralarınızı şenlendirecek mükemmel bir atıştırmalık haline gelir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet tortilla ekmeği
• 200 gram somon fileto
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1 adet avokado
• 1 avuç ıspanak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberle marine edin ve 10 dakika bekletin.
• Biberi, salatalığı ve avokadoyu ince dilimler halinde doğrayın.
• Büyük bir tavada somonu orta ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin, her iki tarafını da kızartın.
• Pişen somonu ocaktan alıp ince dilimler halinde kesin.
• Tortilla ekmeklerini ısıtın, üzerine ıspanak yapraklarını serin.
• Isınan tortilla ekmeklerinin ortasına somon dilimleri ve doğranmış sebzeleri yerleştirin.
• Tortilla ekmeğini sıkıca sarın ve dilimleyerek servis edin.

Püf Noktaları

Leblebi gibi kavrulmuş tohumlar veya ekstra baharatlar ekleyerek burritolarınızı kişiselleştirebilirsiniz. Tortilla ekmeklerinin yumuşak olması için pişirmeden önce bir buharda geçirin. Ayrıca, burritonun içine konulacak sebzelerin tazeliği lezzet açısından önemlidir. Dilerseniz burritonuzu bir sosa batırarak da servis edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yemek yanında guacamole, yoğurtlu dip sos ya da taze bir salata ile servis edilebilir.