Güne zinde başlamak için mükemmel bir seçenek olan lor peynirli ıspanaklı omlet, yüksek protein içeriği ve vitamin değerleri ile besleyici bir kahvaltı alternatifi sunar. Hem hafif hem de doyurucu olan bu omlet, aynı zamanda hazırlaması oldukça hızlıdır. İster sabah kahvaltılarında, ister brunch için tercih edilebilecek ideal bir lezzettir.

Tarife Giriş

Lor peynirli ıspanaklı omlet, taze ıspanak ve lor peyniri ile zenginleştirilmiş klasik bir omlettir. Yumurta ve sebzelerin buluştuğu bu tarif, protein deposu olmasıyla birlikte sağlıklı bir alternatif sunar. Basit malzemelerle hızla hazırlanır ve günün her saatinde afiyetle tüketilebilir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gram lor peyniri
• 100 gram taze ıspanak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle ıspanakları yıkayıp doğrayın.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ıspanakları ekleyin. Bunu 2-3 dakika soteleyin.
• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz, karabiber ekleyin.
• Sotelenen ıspanakların üzerine çırpılmış yumurtaları dökün ve karıştırın.
• Omletin üstü pişene kadar kısık ateşte pişirin. Ardından lor peynirini serpiştirin.
• Omleti katlayın ve her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın ve afiyetle tüketin.

Püf Noktaları

Omletin daha lezzetli olması için yumurtaları çırparken içine az miktarda süt eklemeyi düşünebilirsiniz. Ispanak önceden haşlanmışsa, sotelemek için daha az zaman ayırabilirsiniz. Ayrıca lor peynirinin yerine beyaz peynir de tercih edebilirsiniz. Dilerseniz, omletin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Tam buğday ekmeği, domates salatası ya da taze sıkılmış portakal suyu ile harika bir uyum yakalar.