Yavaş pişirici ile hazırlanan bu çekilmiş sığır etli tacos, üzerine taze sebzeler ve çıtır çıtır soslar eklenerek harika bir lezzet deneyimi sunar. Meksika mutfağının bu geleneksel tarifi, hem hazırlık hem de pişirme açısından oldukça pratiktir. Zengin tatları ile yemek masalarınızı renklendirecek! Sağlıklı ve doyurucu bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir.

Tarife Giriş

Bu tarifle, yavaş pişirici kullanarak baştan sona harika bir çekilmiş sığır etli taco hazırlayacaksınız. Yavaş pişirme yöntemi sayesinde etin yumuşaklığı ve lezzeti zirveye ulaşacak. Taze sebzeler, guacamole ve jalapeño ile süsleyerek misafirlerinizi etkileyecek enfes bir taco deneyimi sunabilirsiniz. İşte adım adım takip edebileceğiniz oldukça basit bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 6 saat
• Pişme Süresi: 4 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Meksika Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 kg çekilmiş sığır eti
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 soğan, doğranmış
• 2 su bardağı sebze suyu
• 8 adet taco kabuğu
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir
• 1 su bardağı doğranmış domates
• 1 su bardağı doğranmış marul
• 1/2 su bardağı salsa sosu
• Avokado, isteğe bağlı

Yapılışı

• Çekilmiş sığır etini yavaş pişiricinin içine alın.
• Üzerine doğranmış soğanı ekleyin.
• Kimyon, kırmızı biber, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın.
• Sebze suyunu ilave edin ve yavaş pişirici kapağını kapatın.
• Etin yavaşça pişmesi için en az 4 saat düşük sıcaklıkta pişirin.
• Piştikten sonra etleri çatalla parçalayarak çekilmiş et haline getirin.
• Taco kabuklarını ısıtın ve içine çekilmiş sığır etini, sebzeleri ve peynirleri ekleyin.
• Salsa sosu ve isteğe bağlı avokado ile servis yapın.

Püf Noktaları

Yavaş pişirici kullanırken etin pişme süresini uzatmak, lezzetinin ve dokusunun daha iyi olmasını sağlar. Etin tam anlamıyla yumuşaması için üzerinde fazla yağ bırakmaktan kaçınmayın. Taze sebzeler eklemek, tacos'unuzun besin değerini artırır ve renkli bir görünüm sunar. Servis etmeden önce taco kabuklarını fırında hafifçe ısıtmak, çıtırlık katacak ve lezzeti artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Guacamole, jalapeño, margarita, mısır salatası veya soğuk içecekler ile harika uyum sağlar.