Tarife Giriş

Bu tavuklu ve sebzeli kinoa salatası, zengin protein içeriği ile enerji dolu bir gün geçirmenizi sağlar. Küçük bir tencere içinde hazırlanacak bu lezzet dolu tarif, taze sebzelerle zenginleştirilir. Tavuk parçaları ve kinoa, sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu salata, yemek masalarınızı şenlendirecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 35 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350

Malzemeler

• 200 gram kinoa
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 1 adet havuç
• 1/2 su bardağı mısır
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Kinoaları bir tencerede 2 su bardağı su ile kaynatarak 15-20 dakika pişirin.
• Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile tatlandırıp, zeytinyağında tavada pişirin.
• Kırmızı biber, salatalık ve havucu doğrayın.
• Pişen kinoayı bir kaseye alın, doğranmış sebzeleri ve mısırı ekleyin.
• Haşlanan tavukları küp şeklinde doğrayarak karışıma ekleyin.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyunu gezdirip karıştırın.
• Servis yapmadan önce en az 10 dakika dinlendirin.

Püf Noktaları

Tavuklu kinoa salatası yaparken, tavuğun iyice pişmesi önemli. Tavuk göğsünü pişirirken, içinin kuru olmamasına dikkat edin; hafif sulu kalması lezzet açısından faydalıdır. Ayrıca, kinoanın pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirilmesi tanelerin dağılmasına sebep olur. Salatayı hazırladıktan sonra dinlendirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurtlu soslar, zeytinyağlı meze çeşitleri veya pita ekmeği ile harika bir uyum sağlar.