Tarife Giriş

Bu lezzetli sebzeli yumurta akı omeleti tarifi, kahvaltılarınızı renklendirecek. Taze sebzelerle hazırlanan bu hafif yemek, protein açısından zengin ve düşük kalorili olmasıyla sağlıklı bir beslenme tercihidir. Kahvaltı sofralarınıza kolaylıkla ekleyebileceğiniz bu tarif, hem hazırlanışı hem de lezzeti ile favoriniz olacak.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kcal

Malzemeler

• 4 adet yumurta akı
• 1 adet yeşil biber (doğranmış)
• 1 adet domates (doğranmış)
• 50 gram beyaz Peynir
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 dal taze soğan (doğranmış)
• 50 gram ıspanak (doğranmış)

Yapılışı

• Öncelikle yumurta aklarını bir kapta alın ve çırpın.
• Doğranmış yeşil biber, domates, taze soğan ve ıspanağı ekleyin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Yumurta akı karışımını tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
• Yemek kenarlarından katlanarak ortada birleştirin ve peynir ile doldurun.
• 5 dakika kadar daha pişirerek peynirin erimesini bekleyin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Omeletin dışının kızarmadan içinin pişmesini sağlamak için ısıyı düşük tutmalısınız. İsterseniz sebzelerinizi mevsimine göre değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, daha zengin bir tat için farklı peynir çeşitleri kullanmayı deneyebilirsiniz. Yemek sırasında yumurta aklarını çırparken biraz su eklemek, daha yumuşak bir doku elde etmenize yardımcı olabilir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli sebzeli omeleti, yanında taze maydanoz ve roka salatası ile sunabilirsiniz. Ayrıca, tam tahıllı ekmek dilimleri veya avokado ile de mükemmel bir uyum sağlar.