Tarife Giriş

Izgara tavuklu ve sebzeli sıcak salata, taze sebzeler, marul ve lezzetli tavuk filetosunun bir araya gelmesiyle yapılan besleyici bir yemektir. Tavuklar öncelikle ızgarada pişirilir, ardından renkli sebzelerle birlikte karıştırılır. Bu tarif, besin değeri yüksek olmasının yanı sıra, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar. Salatanızı, zeytinyağı ve limon sosu ile lezzetlendirerek sunabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Akdeniz Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 200 gram cherry domates
• 150 gram brokoli
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet salatalık
• 100 gram yeşil marul
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuğu zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile marine edin.
• Marineden sonra tavukları ızgarada 15 dakika pişirin.
• Brokoliyi buharda haşlayın.
• Kırmızı biberi ve salatalığı doğrayın.
• Taze marulu bir salata kasesine yerleştirin.
• Üzerine doğranmış sebzeleri ve ızgara tavukları ekleyin.
• İsterseniz sos için zeytinyağı ve limon karışımını kullanabilirsiniz.
• Salatayı karıştırıp servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara tavuğunuzun daha yumuşak ve lezzetli olması için marinatın içinde en az 30 dakika bekletilmesi tavsiye edilir. Sebzeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Salatanızın sunumunu güzelleştirmek için taze otlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sırasında tavukların her iki yüzünü de eşit şekilde pişirdikten sonra dinlendirmek, lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sağlıklı salata, esmer pirinç, kinoalı salata, veya yoğurtlu sos ile birlikte mükemmel bir uyum yaratır. Ayrıca, taze sıkılmış limonata veya sebze suyu ile servis edebilirsiniz.