Tarife Giriş

Bu tarifte, taze ve renkli sebzelerle zenginleştirilmiş ızgara tavuk parçaları kullanarak sağlıklı bir salata hazırlıyoruz. Özellikle yaz aylarında tercih edilen bu salata, hafif ve ferah bir seçenek sunuyor. Tavukların ızgarada pişirilmesi, onlara harika bir aroma kazandırır. Biber, domates, salatalık gibi sebzelerin birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün elde etmenizi sağlar. Kısacası, yaz sıcaklarında serinlemenizi ve lezzetle doymanızı sağlayacak harika bir tarif!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık
• 10 adet cherry domates
• 100 gram roka
• 50 ml zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı

• Tavuk göğsünü tuz ve karabiber ile marine edin.
• Izgarayı ısıtın ve tavukları her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Izgarada pişen tavukları ince dilimler halinde kesin.
• Biberleri, salatalığı ve cherry domateslerini dilediğiniz şekilde doğrayın.
• Doğranmış sebzeleri bir kasede bir araya getirin.
• Rokaları da ekleyerek karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökün, hafifçe karıştırın.
• En son taze ızgara tavuk dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin ve servis yapın.

Püf Noktaları

Izgara tavukların daha lezzetli olması için tavuk etini marine ederken ızgara baharatları eklemeyi unutmayın. Ayrıca, sebzeleri doğramadan önce iyice yıkayıp kurulayın. Salatanızı daha zengin hale getirmek için ceviz veya feta peyniri eklemeyi deneyebilirsiniz. Dilerseniz, sosu salatayı hazırladıktan sonra üzerine dökerek, malzemelerin taze kalmasını sağlayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Elde edilen salatanın yanında taze yeşil zeytin, zeytinyağlı ekmek veya quinoalı pilav iyi birer seçenek oluşturabilir. Ayrıca, az tuzlu beyaz peynir ya da humus ile servis edebilirsiniz.