Düşük yağlı yemekler arayanlar için mükemmel bir seçenek olan bu sebzeli tavuk sote tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Tavuk etinin yaninda taze sebzelerin buluştuğu bu tarif, hafif bir akşam yemeği için ideal. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile hem aileniz hem de misafirleriniz için keyifli bir lezzet olacaktır.

Tarife Giriş

Bu sebzeli tavuk sote tarifi, derisiz tavuk göğsü, renkli biberler, kabak, havuç ve soğanı bir araya getiriyor. Tüm malzemeleri zeytinyağı ile soteleyerek hazırlayacağınız bu yemek, hem yağ oranı düşük hem de doyurucu bir seçenek. Sağlıklı bir akşam yemeği veya öğle yemeği için uygun olan bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde sofranıza gelecek.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 320 kalori

Malzemeler

• 400 gram derisiz tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuğu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber ile marine edin.
• Soğanı ince ince doğrayın, biberleri, kabak ve havucu da jülyen şeklinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Ardından tavukları ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.
• Doğranmış biber, kabak ve havucu ekleyin, 5-7 dakika daha sotelemeye devam edin.
• Sarımsakları ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak pişirmeye devam edin. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin.
• Servis yapmadan önce bir süre dinlendirin, sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Sebzeleri seçerken mevsim sebzelerini kullanmanız, yemeğin hem lezzetini hem de besin değerini artırır. İsteğe bağlı olarak, yemeğin üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Tavuk etini marine etmek, daha lezzetli bir sonuç elde etmenize yardımcı olur. Dilerseniz, yemeği daha da zenginleştirmek için bir miktar soya sosu ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında kepekli pirinç pilavı veya bulgur pilavı servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya cacık da oldukça iyi gider.