Tarife Giriş

Kinoa ve Tofu ile Lezzetli Kızartma tarifi, besleyici kinoa ve protein dolu tofu'nun bir araya geldiği, sebzelerle zenginleştirilmiş sağlıklı bir yemektir. Kinoa, haşlandıktan sonra tofu ile birlikte kızartılarak çıtır bir doku kazanır. Aromatik baharatlar ve taze sebzeler eşliğinde hazırlanan bu tarif, kolay hazırlanışı ve lezzeti ile hem haftalık yemek planınıza hem de özel davetlerinize renk katacak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Vejetaryen Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram kinoa
• 300 gram tofu
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı baharat karışımı
• Taze maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kinoa'yı bol su ile haşlayın ve süzün.
• Tofu'yu küp küp doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kızartın.
• Soğanı doğrayıp tavada pembeleşene kadar soteleyin.
• Havuç ve kapya biberi ince ince doğrayın, soğana ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Kızaran tofu'yu ve haşlanmış kinoayı tavaya ekleyin.
• Üzerine soya sosu ve baharat karışımını ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• İsteğe bağlı olarak taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tarifin en iyi şekilde sonuç vermesi için kinoa haşlarken tuz eklemeyi unutmayın. Tofu'yu kızartırken, altın rengi alana kadar sabırla pişirin. Ayrıca, sebzeleri taze kullanmaya özen gösterin; bu sayede daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Tarife lezzet katması için çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz, bu da yemeğinizin tadını zenginleştirir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarif, yanında yeşil salata ve tahin sosu ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir beyaz şarap ya da ferahlatıcı bir soda ile servis edebilirsiniz.